Дія антиоксидантів і доцільність їх застосування в косметиці

Антиоксиданти і їхні опоненти – вільні радикали і окислювальний стрес – хто-кого?

Натуральні і синтетичні антиоксиданти використовуються в косметиці вже досить тривалий час. В якості основних або додаткових компонентів їх включають в композиції не тільки антивікових кремів для догляду за шкірою обличчя, масок і молочка для обличчя, губних бальзамів, але навіть в скраби, тональні основи, пудри, шампуні і гелі для волосся, кондиціонери, незмивні кондиціонери, захисні фільтри від ультрафіолетових променів. Для чого ж саме в косметику вводять антиоксиданти?

Загальні уявлення про функції антиоксидантів

Однією з головних завдань і напрямів розвитку сучасної естетичної медицини і, зокрема, косметології є вивчення природних і розробка ефективних синтетичних засобів для противіковий косметики. Антиоксидантний захист шкіри обличчя, шиї, рук, тобто ділянок з найбільш ранніми і найбільш вираженими зовнішніми ознаками передчасного біологічного старіння, сприяє зниженню темпів розвитку цих процесів, профілактиці та корекції виникаючих в зв'язку з ними змін шкірних покривів.

Не менш важливими та ефективними заходами в попередженні та лікуванні раннього старіння є і введення антиоксидантів в косметику для волосся.Незважаючи на те, що останні не є "живою тканиною", проте пошкодження кератину в результаті окислювальних процесів призводить до пошкодження всієї структури волосся, їх підвищеної ламкості, втрати блиску, сплутування і т.д.

Під профілактичними заходами мається на увазі захист, в першу чергу, від негативного впливу таких факторів зовнішнього середовища, як ультрафіолетове і іонізуюче види випромінювання, а також агресивні хімічні сполуки, переважно солі важких металів, присутні в навколишній атмосфері в високих концентраціях (поллютанти). Одним з головних механізмів реалізації їх впливу в плані розвитку передчасного старіння є "окислювальний стрес" шкірних покривів і волосся.

Окислювальний стрес пов'язаний з агресивним впливом надмірно накопичилися в шкірі активних кисневих форм у вигляді іонів кисню, вільних радикалів і перекисів органічного та неорганічного походження. Основним захистом організму від них і наслідків окисного стресу є біологічно активні сполуки, які називають антиоксидантами.

Згідно з популярною і загальновизнаною вільнорадикальної концепції основним чинником,обумовлює старіння організму, зокрема, шкіри, є окислювальні реакції, в результаті яких відбувається пошкодження клітинних білків, нуклеїнових кислот і ліпідів.

Окислювально-відновні реакції

Процеси окислення полягають в переході електрона з атома одного речовини, що є відновником, до іншого – окислювача, який в результаті цієї реакції відновлюється, втрачаючи своє окислительное властивість. Основний природний окислювач – це кисень, але значно більшою реакційною активністю характеризуються його форми у вигляді вільних радикалів, що представляють собою молекули й атоми, що мають неспарених електронів. У зв'язку зі "вільним" місцем на електронній оболонці вони дуже активно беруть участь в хімічних реакціях з метою "придбання" ще одного електрона в іншого речовини, після чого втрачають свою активність. Однак після цього раніше інертна речовина, "віддало" електрон (відновник), стає вільним радикалом (окислювачем) і агресивно вступає в хімічні реакції.

Окислювально-відновні реакції з утворенням вільних радикалів необхідні для організму.Вони є одним з ланок в фізіологічних процесах метаболізму, біосинтезу гормонів, клітинного ділення, неспецифічної імунної відповіді, процесів дратівливості нервових клітин і проведення імпульсів по нервових волокнах і т. Д.

Однак надмірне накопичення вільнорадикальних груп може призводити до різних порушень – від тимчасового підвищення проникності клітинних мембран аж до повного пошкодження внутрішньоклітинних структур і передчасної загибелі клітин, а значить і до передчасного старіння тканин. Найбільш небезпечними в цьому відношенні є ланцюгові реакції перекисного окислення ліпідів, в першу чергу поліненасичених жирних кислот, які входять до складу клітинної мембрани.

В результаті цих реакцій утворюються перекис водню і ліпідні гидроперекиси, що призводять до загибелі клітин. Але найбільшу небезпеку представляють собою ліпідні гидроперекиси, що володіють дуже високою реакційною здатністю – вони легко трансформуються в нові вільні радикали, число яких зростає лавиноподібно в геометричній прогресії. На своєму шляху ліпідні перекису вступають в реакцію, практично, з усіма речовинами,в тому числі і з клітинними ДНК, білками і ліпідами, надаючи при цьому на клітини виражене шкідливу дію. Щоб знизити шкідливу дію цих процесів на допомогу приходять антиоксиданти.

Антиоксиданти, що це таке?

Біологічно активні речовини, що відносяться до антиоксидантною з'єднанням і системам, надають переважна дію на перебіг вільнорадикальних реакцій шляхом передачі електрона від своїх атомів атомів вільних радикалів, перетворюючись при цьому і перетворюючи їх у хімічно нейтральні з'єднання.

Таким чином, групу біологічно активних речовин, здатних пригнічувати швидкість реакцій окиснення, які в біологічних системах протікають з утворенням хімічних вільнорадикальних з'єднань, називають антиоксидантами. Ця група складається з:

  1. Ферментів – пероксидази, супероксиддисмутази, каталази, глутатіону, пероксидази, фосфоліпази і ін.
  2. Неферментний високомолекулярних сполук – феритину, мелатоніну, трансферину, сироватковогоальбуміну, церрулоплазміна.
  3. Неферментний нізкомоллекулярних з'єднань – вітамінів "A", "E", "K", аскорбінової кислоти, коензиму Q10 (Убіхінон), флавоноїдів, мікроелементів (марганець, селен, цинк), що беруть участь в утворенні антиоксидантних ферментів, сечової кислоти і сечовини, сірковмісних амінокислот, білірубіну, стероїдних гормонів, адреналіну.

типи антиоксидантів

Вони можуть бути:

  • екзогенними, які надходять в організм тільки з продуктами харчування;
  • ендогенними.

Залежно від механізму дії ці біологічно активні речовини підрозділяють на:

  • "Сміттярів", вступають у реакцію з усіма вільними радикалами, нейтралізуючи їх;
  • "Пасток" – реагують тільки з певними речовинами;
  • "Обривають біохімічні ланцюга" вільних радикалів в зв'язку з більш високою активністю, в результаті чого радикали залишаються такими, але малоактивними.

Захист шкірних покривів здійснюється потужної багатокомпонентної системою організму, яку умовно поділяють на:

Поверхневу, що знаходиться на поверхні шкіри і яка є першою лінією захисту від впливу негативних факторів, переважно, зовнішнього середовища. Це велика кількість жиророзчинних бета-каротину, сквалена і альфа-токоферолу.

Позаклітинне, завдяки якій здійснюється захист від вільних радикалів, переважно, міжклітинної простору. У цю систему входять в основному:

  • альфа-токоферол (вітамін "E") – зупиняє реакції ліпідного окислення, надійно захищаючи ліпідні мембрани;
  • вітамін "C" – не тільки безпосередньо вступає в реакції з аніонними супероксидами, гідроксильних радикалами і багатьма гідроперекисів ліпідів, але і сприяє відновленню антиоксидантної активності токоферолу;
  • глютатион – особливо активно взаємодіє з вуглеводневими і гідроксильних радикалами;
  • супероксиддисмутаза – є каталізатором в реакціях дисмутації в перекис водню, запобігаючи його подальші зміни;
  • глутатионпероксидаза, що містить селен – використовуючи глутатіон трансформує водневі перекису і ліпідні гидроперекиси в неактивні і малотоксичні сполуки;
  • каталаза – будучи каталізатором, разом з глутатіонпероксидазою переводить перекис водню в воду і знешкоджує кисневі радикальні групи.

Внутрішньоклітинну, що містить всі види антиоксидантів.Ця система протистоїть будь-яким вільнорадикальним з'єднанням за допомогою жиророзчинних антиоксидантів, локалізованих в клітинній мембрані, структурним компонентом якої є ліпіди, і водорозчинних, що містяться в клітинній оболонці і мембранах її органоїдів на ділянках утворення вільних радикалів і контакту останніх з кліткою (зовнішня клітинна мембрана). Трипептид глутатіон – один з водорозчинних антиоксидантів, концентрація якого в клітці перевищує таку всіх інших.

Що таке окислювальний стрес?

Нормально функціонуючий організм зберігає певну рівновагу між реакціями вільнорадикального і антиоксидантної характеру. Однак під впливом різних негативних зовнішніх і внутрішніх факторів ця рівновага порушується на користь вільнорадикального окислення з утворенням і накопиченням дуже великої кількості вільних радикалів, що запускають перекисне окислення ліпідів. Справитися з цим процесом самостійно за допомогою своєї природної антиоксидантної системи організм вже не може. Такий стан називають окислювальним стресом.

Найбільш часто окислювальний стрес в тканинах провокують такі чинники:

  • надлишкове ультрафіолетове і іонізуюче випромінювання, які не тільки стимулює утворення вільних радикалів, а й перешкоджають функції антиоксидантних ферментів шкірних покривів;
  • вікове зниження активності антиоксидантних ферментів;
  • фізичний і психологічний стрес;
  • надлишкове надходження в організм різних речовин побутової хімії, пестицидів, солей важких металів, лікарських препаратів з окислювальним активністю, куріння;
  • недостатня фізична активність, особливо поєднується з надлишком надходження в організм жирів і вуглеводів і дефіцитом антиоксидантів в продуктах харчування;
  • деякі гострі або хронічні захворювання внутрішніх органів і систем.

Антиоксидантна система організму є природною його захистом, яка уповільнює утворення та накопичення вільних радикалів і запобігає ліпідне перекисне окислення. Однак її виснаження в зв'язку з біологічним старінням, впливом зовнішніх і внутрішніх негативних факторів робить доцільним додаткове застосування цих речовин в естетичній медицині з метою усунення ознак і профілактики передчасного старіння шкіри.

Використання антиоксидантів в косметології

Їх застосування було емпіричним і почалося ще задовго до пропозиції Д. Харманом і Н. М. Емануелем вільнорадикальної концепції старіння. В даний час список антиоксидантів, що входять в косметичні засоби, крім більшості з перерахованих вище, містить екстракти і масла рослин і плодів, що містять каротиноїди, вітаміни, неорганічні і органічні солі, а також поліфеноли, або флавоноїди.

Флавоноїди представляють собою глікозиди рослинного походження, що володіють вираженими властивостями антиоксидантів. Вони значно підвищують ефект впливу аскорбінової кислоти. В даний час виділено близько 7 000 цих сполук, які складають 10 видів.

До рослинних антиоксидантів відносяться екстракти та олії таких рослин і природних плодів, як екстракти зеленого чаю, обліпихи, виноградних кісточок, ківі, гамамелісу, гінкго білоба, ягід асаї, граната, кавових зерен і ін., А також масел зародків пшениці, рижію посівного, арганії та багатьох інших рослин. Краща косметика з антиоксидантами включає не один, а кілька компонентів, що володіють синергічний властивістю.

У косметичних препаратах антиоксиданти є не тільки біологічно активними речовинами для шкірних покривів, але і стабілізаторами цих коштів, оскільки вони запобігають розвитку в них процесів окислення. З метою збільшення тривалості зберігання в більшість косметичних препаратів додаються синтетичні антиоксиданти прямі (бутильовані гідроксіанізол або гідрокситолуол, ионол, Пропілгалат) або непрямі – гліцин, бета-глюкан, аргінін, етилендіамінтетраоцтової кислота та ін.

Таким чином, до теперішнього часу властивості антиоксидантів вивчені досить добре, доведені доцільність їх застосування, як в домашній косметиці, так і в естетичній медицині в цілому.

Читайте також як доглядати за шкірою:

  • після 30
  • після 40

1. Шампунь для всіх типів волосся з екстрактом бамбука Shampooing Vegetal Lissant Secret Professional
2. Молочко зволожуюче біоактивні B.A RED MILK POLA
3. Сироватка для очей CoffeeBerry The Anti Aging Authority PRIORI
4. Денний зволожуючий крем Вітамін С SPF 30 The Body Shop
5. BB-крем Hydreane La Roche-Posay
6. Бальзам для губ Chubby Stick Intense Moisturizing Lip Colour Balm Clinique
7. Роликовий гель анти-втома Cure Solution Yves Rocher
8. Заспокійливий крем швидкої дії Unstress Quick Performance Calming Cream Christina
9. Крем для обличчя з екстрактом альпійської троянди Toitbel
10. Зволожуючий концентрат для обличчя Jelly Aquarysta ASTALIFT

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Як цей пост? Будь ласка, поділіться своїм друзям:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: